Konjac Shirataki

Otręby owsiane są podstawowym pokarmem metody Dukana. Teraz jednak proponujemy Ci nowy, rewolucyjny produkt, posiadający właściwości odchudzające. Mój butik Diety Dukana ma na niego wyłączność!

Oto długo oczekiwany przez Dukanistów Konjak Shirataki. Może jego nazwa nie jest łatwa do wymówienia, jedno jednak jest pewne: azjatyckie makarony są kluczem do odniesienia sukcesu w odchudzaniu!

Co to jest konjac?

Jest to korzeń używany w tradycyjnej kuchni japońskiej od ponad 2000 lat. Można go jeść na surowo lub też przekształcać go na różne sposoby – na przykład w makaron.

Roślina przypomina olbrzymiego buraka i może ważyć nawet 4 kilogramy. Jest ona uprawiana na górzystych terenach Indonezji i w Japonii, gdzie powietrze i gleba są czyste i pozbawione jakichkolwiek toksyn.

Prawie nieznany w świecie Zachodu, konjak jest bardzo popularnym pokarmem w Azji, niemal tak jak ryż.

W Korei Południowej bulwy konjaku są uprawiane podobnie jak u nas ziemniaki. W Japonii używa się ich głównie przy wyrobie suchych ciast, naleśników lub makaronu, zwanego „konnyaku” lub „shirataki”. Makarony takie można kupić niemal we wszystkich japońskich supermarketach.

Produkcja konjaku

Wysoka jakość zostaje zapewniona wówczas, gdy roślina i jej bulwy są świeżo wyrwane ziemi, następnie dobrze umyte i obrane.

Są one następnie gotowane, suszone i mielone na mąkę. Wówczas można z nich przygotować najróżniejsze produkty, także ten, który przykłuł uwagę doktora Dukana: konjak shirataki. Używając japońskich i chińskich technik, otrzymaliśmy wielofunkcyjny produkt w postaci makaronu.

Konjac shirataki łudząco przypomina włoski makaron. Ma jednak dwie właściwości, które dają jego wyjątkowość i które tworzą z niego prawdziwy skarb dla osób pragnących schudnąć:

- ma ZERO kalorii

- daje naturalne poczucie nasycenia

Korzyści dla zdrowia

Mąka zrobiona z konjaku jest używana w kuchni azjatyckiej od zarania dziejów. Od dawna też ceni się jego działanie dla zdrowia. Podobnie jak otręby owsiane, konjak jest bogaty w rozpuszczalny błonnik. Ma on działanie absorbujące, a także przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu oraz do uregulowania tranzytu jelitowego.

Sposób spożycia

Oprócz korzyści dla zdrowia, konjak stał się dla diety Dukana jednym z nielicznych produktów, które mozna jeść BEZ OGRANICZEŃ. Bo naprawdę, możesz go zjeść, ile dusza zapragnie!

Można go przygotowywać na wiele sposobów, o różnych porach dnia. Jest on łatwy i szybki w użyciu, możesz więc z niego zrobić błyskawiczne i smaczne dania dla całej rodziny.

Możesz spożywać konjak jak makaron, al-dente: będzie wówczas przypomiał Twoje ulubione potrawy spaghetti. Konjak sam w sobie nie ma smaku, dlatego przesiąknie smakiem i zapachem sosu, ziół lub warzyw, które do niego dodasz.

Doskonałym sposobem na jego przygotowanie jest metoda „alla bolognese”: z mielonym mięsem i sosem pomidorowym (oczywiście najlepiej domowej roboty). Dobra wiadomość: przepis ten jest w zgodzie z metodą Dukana, gdyż nie dodaje się ani cukru, ani oleju.

Spożycie konjaku shirataki jest możliwe podczas wszystkich czterech faz diety Dukana, łącznie z fazą ataku (podczas której musisz jednak ograniczyć ilość sosu pomidorowego i zwiększyć ilość mięsa). Podczas fazy naprzemiennej, możesz do niego dodać najróżniesze dozwolone warzywa, takie jak bakłażany, cukinie czy papryki. W fazie utrwalania pomyśl o dodaniu parmezanu. W fazie stabilizacji natomiast puść wodze fantazji!

W naszym butiku Diety Dukana znajdziesz wiele przepisów z wykorzystaniem konjaku Jego gotwanie trwa około 1 minuty, więc nie masz czasu do stracenia!

Smacznego!

Konjak shirataki Diety Dukana nie jest jeszcze dostępny w naszym polskim butiku. Prosimy o trochę cierpliwości!