Dowiedz się więcej: Otręby owsiane Diety Dukana®

Otręby owsiane są najważniejszym pokarmem diety Dukana, jej podstawą.

Wynika to z ich licznych właściwości sprzyjających odchudzaniu oraz z dobroczynnego wpływu na zdrowie osoby spożywającej je regularnie.

W jaki sposób otręby mogą nam pomóc schudnąć?

Jakie są ich właściwości?

Czy wszystkie otręby owsiane są takie same?

Zapoznaj się z naszym dossier na ten temat!

Właściwości zdrowotne

• - Zapobiegają chorobom serca i układu krwionośnego;
• - Obniżają poziom cholesterolu;
• - Obniżają poziom cukru we krwi (indeks glikemiczny) i zapobiegają cukrzycy; 
• - Regulują i wspomagają przemianę materii;
• - Dają uczucie sytości, ułatwiające odchudzanie;
• - Hamują przepływ kalorii do krwi.

Właściwości sprzyjające odchudzaniu

Otręby owsiane sa kluczowym pokarmem w diecie Dukana®.
To jedyny produkt spożywczy na świecie o właściwościach odchudzajacych.

Od dawna wiemy już, że otręby owsiane mają dobroczynne działanie dla serca, dla utrzymywania właściwego poziomu cholesterolu, zapobiegania cukrzycy i przy problemach z tranzytem jelitowym. Teraz produkt ten wysuwa się na czoło pokarmów pomagających nam walczyć z nadwagą!

Działanie otrębów owsianych wynika z dwóch jego właściwości. Pierwszą jest jego chłonność: zwiekszają one swoją objetość w żołądku, dając poczucie sytości. Drugą jest kleistość: otręby przyklejają sie do pokarmów i wyłapują znajdujące się w jelicie kalorie, hamując w ten sposób ich przepływ do krwi.

1. Otręby dają nam uczucie sytości 

Po ich zjedzeniu, otręby owsiane wchłaniają ślinę, dostają się do żołądka, gdzie napełniają się wodą. Jedna łyżeczka otrąb owsianych o pojemności 15 gr absorbuje 25 razy swoją pojemność w wodę, co powoduje uczucie sytości.

2. Pozwalają one na zredukowanie ilości wchłanianych kalorii 

To główna funkcja otrębów owsianych. Przechwytują one kalorie, oraz regulują przemieszczanie się treści jelitowej. 

Czy wszystkie otręby owsiane są takie same?

Skuteczność otrębów owsianych wynikająca z ich chłonności i kleistości związana jest ze sposobem ich produkcji, a dokładniej z ich przemiałem (zmieleniem) i odsiewem (pytlowaniem, czyli rozdzieleniem płatków).

Otręby zmielone zbyt drobno lub zbyt grubo tracą sporą część swoich zalet.
Otręby niewystarczająco odsiane są słodsze i mniej skuteczne.

Wiekszość dostępnych obecnie na rynku otrębów owsianych produkowana jest w sposób tradycyjny, z myślą o ich zastosowaniu kulinarnym, a nie odchudzającym.
Badania kliniczne i biologiczne wykazały, że optymalny przemiał to przemiał średni bis (M2bis), a najlepszy odsiew uzyskuje się za szóstym razem (B6).

Otręby owsiane Diety Dukana wykorzystały te badania i proponują Państwu otręby owsiane o wskaźniku M2bisB6®.

Pochodzą one z ekologicznych upraw w Finlandii i posiadają europejski atest rolnictwa ekologicznego. 

Odkryj otręby owsiane diety Dukana®

Spożycie otrębów owsianych podczas diety Dukana

Otręby owsiane są pokarmem, który może (a wręcz powinien!) być spożywany przez wszystkich.

Jednak podczas diety Dukana, ich spożycie - bardzo zalecane - ograniczne powinno być do następujących ilości:

Faza ataku: 1,5 stołowej łyżki dziennie

Faza naprzemienna: 2 stołowe łyżki dziennie

Faza utrwalania: 2,5 stołowych łyżek dziennie

Faza stabilizacji: 3 stołowe łyżki dziennie

Otręby owsiane pokarmem XXI wieku
Pierre Dukan

Podczas konferencji w Madrycie, w której brałem niedawno udział, pewna hiszpańska studentka siedząca z tyłu auli zadała mi nieoczekiwane pytanie: „Jaki pokarm jest pana zdaniem najlepszy w dzisiejszych czasach?”.

Zaskoczony, odpowiedziałem spontanicznie: „Otręby owsiane”. Ku mojemu zdziwieniu, studentka nie znała takiego produktu.

Wracając do Francji, w samolocie, zacząłem rozmyślać nad tym pytaniem i moją przedwczesną odpowiedzią. Rozważałem wiele ważnych pokarmów: brokuły – słynne warzywo zapobiegające nowotworom; pomidora przez jego dużą zawartość likopenu; kiwi przez jego rekordową zawartość witaminy C; łososia przez omegę-3; soję, tak pożądaną u kobiet w okresie menopauzy. Ale po dłuższym zastanowieniu, doszedłem do wniosku, że to jednak otręby owsiane stawiam na szczycie podium, gdyż ich pole działania jest zdecydowanie największe.

Po pierwsze, w przeciwieństwie do swych konkurentów, otręby są jedynym pokarmem posiadającym działanie odchudzające. Ponadto, jest to najlepszy pokarm redukujący zawartość cholesterolu we krwi. Jest to też doskonały spowalniacz dla szybkich cukrów, z czego mogą korzystać diabetycy. Otręby owsiane świetnie regulują tranzyt jelitowy, a także zapobiegają nowotworom jelit.
A co najlepsze, otręby owsiane znajdują zastosowanie w licznych przepisach stosowanych w trakcie diety odchudzajacej – można z nich robić placuszki, naleśniki, ciastka, pizzę, a nawet chleb!
Ukoronowaniem tych wszystkich zalet jest fakt, że jest to produkt niedrogi. Może to dlatego aptekarze nie mają ochoty zapełniać nim swoich magazynów...

Odkryj Otręby owsiane diety Dukana®!